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零售业: 微利时代靠信息化突围

2008-12-31 08:45:33  来源:计算机世界报

摘要:中国零售业已步入买方市场和微利时代,信息化才是零售企业可持续发展、增强核心竞争力的必要手段。
关键词: 零售业 信息化

     自从外资进入零售业以来,零售业的整合竞争就拉开了序幕,并且越演越烈,决定谁活下去和谁活得更好的游戏规则将发生质的改变,不再是疯狂开店、跑马圈地那么简单,也不再是摆上更多品种的产品那么容易。中国零售业已步入买方市场和微利时代,信息化才是零售企业可持续发展、增强核心竞争力的必要手段。

     我国的零售业信息化近年来出现了前所未有的增长,从硬件到软件都逐步走向成熟。ERP(商业企业资源管理)、SCM(供应链管理)、CRM(客户关系管理)及无线技术、条码技术等不断被应用到大型连锁零售企业中。2008年,我国零售业信息化也异彩纷呈。
     练内功 加大信息系统投入

     跨国零售企业花费巨资建设先进的信息系统,不管是为了节约成本还是提高运作效率,都是以提供给消费者最大满意度为最终目标的,由此扩大顾客数量从而获取利润。面对纷繁复杂的消费者需求,从不同业态到品牌、品类、价格、服务的差异化竞争,有更多的零售企业已经将发展战略调整到以满足客户需求为宗旨的目标上,不断从同质化的市场中发现差异变量,在差异化经营中建立竞争优势和市场机会,从而使企业获得快速持续地发展。

     2008年,苏宁电器投入巨资的ERP系统成功上线,开创了国内零售企业信息化投入的新高地,在同行中处于领先地位,保障了企业的高速发展。

     集团范围的ERP系统实施,从管理上可以实现三大突破。第一,集中管理模式: 投资、业务、财务、服务、人事的一体化管理,以投入产出、成本利润为目标,以个人、部门、公司为核算单位,全面贯穿业务流程管理,把流程数据、流程控制和计划管理结合起来。第二,实现跨公司的管理: 连锁运营的核心价值在于统一采购、统一销售、统一配送,过去由于政策限制,人为造成连锁企业独立注册、割裂运营、ERP系统有效解决了这一问题。第三,跨地区运营: 随着连锁规模扩大,以及与外部环境相适应,总部功能需要拆分并在不同地区运作,以达到最佳效果。

     在零售企业达到一定规模后,原有的系统已无法支持日益增长的业务规模,是推翻原有系统还是改造原有系统,确实是两难的问题。企业要根据长期发展战略来考虑信息化的建设,要把信息化的投入作为不可随意削减的预算。

     蓄外力 打造配送供应链

    从门店扩张到供应链打造,是2008年众多零售企业着重实施的工作,面对外资零售企业对国内市场收购、兼并浪潮的袭击,国内零售企业在配送这个重要的环节,狠下决心,实施信息化改造,通过先进的物流管理理念和高效的信息系统,挖掘物流这一“第三利润源泉”。

    电子分拣系统、WMS系统、车载移动数据业务系统、虚拟仓库、移动定位、条码RF终端等信息技术和手段,已经在提高配送环节的营运效率、减少营运费用中,起到了相当重要的作用,成为配送物流的基本装备。

    在企业高速增长的同时,来自供应链方面的压力也非常之大。供应链管理的尝试已在一些有条件的零售企业开始,如可的便利配送、联华配送、华联配送、农工商配送、步步高配送等通过不断的改造建设,实现了以信息技术为基础,确保物流及资金流运作流畅,从而实现从成本中心转化为利润中心,从配送中心向供应链中心发展,并逐步具备未来发展第三方物流业务的条件。也正是集团配送中心的高效运作,保证了连锁门店的数量及质量的健康发展,提高了市场竞争力,奠定了在市场的优势地位。

    零售连锁企业在转型过程中,其中很重要的战略之一就是改革传统经营的模式,由原来区域性高度集中采购、物流集中统一配送向与全国供应商和生产商相链接转变,注重资源优势集中,供应链整合加强。根据有关资料统计: 供应链管理的实施可以使企业总成本下降 10%。企业采用了供应链管理模式,可以使企业在最短的时间内寻找到最好的合作伙伴,用最低的成本、最快的速度、最好的效益赢得市场,受益的不只是一家企业,而是一个企业群体。
    门店增值服务 揭开新商机

    2008年,零售门店的盈利若仅仅依靠进销差价已越来越难生存和发展,因此,零售门店更多地开始了服务的创新,以增值服务带来效益。增值服务是指门店中除销售常规商品以外的经营内容,零售门店的定位也从商品的购买便利扩大到居民生活的服务便利。

    如目前连锁门店数已超过2000家的东莞美宜佳便利店,它完全采用加盟的方式,但总部的盈利并非依赖于给门店供货所得的差价,而是靠不断地开发新的服务项目,如支付宝、账户充值、目录商品营销、月饼邮寄、邮政EMS、公共事业费缴纳、积分兑换、代送鲜花、订票买票业务、洗衣等便民服务。这些服务项目的成功运营,得益于企业对信息平台建设的重视和投入,美宜佳因此也成为广东省最具影响力及投资价值的便利店品牌。

     众多创新的增值服务应用也使上海的几千家连锁便利店成为了最有效最接近消费者的服务窗口。它们通过服务项目的增加扩大了利润来源,因为消费者的频繁光顾,一定会增加消费机会。以“交费易”和“拉卡啦”POS为例,便利店只要增加一台专用终端及网络线路,就能实现公益事业收费、手机充值、信用卡还款等功能,完全自助操作、简单方便。2008年,政府出台相关政策鼓励和支持社区的零售门店网络建设,为零售门店的服务功能扩展及创新提供了政策上的优惠保障。总之,零售门店用信息系统整合资源,打造增值服务平台,将会焕发出新的活力,取得更大的发展。
   食品安全追溯 成为新热点

    食品安全在2008年成为人们关注的热点,也成为政府的头号工程。产品溯源体系作为关系到民生的重要信息化课题,让政府管理部门和零售企业有了共同的目标并已紧锣密鼓地加快了推进步伐。

    现在,消费者在上海的标准化菜场购买猪肉,将得到一张特殊的交易凭证,上面不仅显示商品的价格、重量,而且附有“食品安全追溯码”、菜场中摊位的号码,以及购买时间等众多信息。这是政府管理部门为了确保食品安全责任问题能够彻底追查,在国内市场上率先采取的新举措。据介绍,通过食品安全追溯码,管理部门在食安网上可及时查询到该食品的产地、货主、检疫证号码、运输途中病猪数、死亡数等比较详细的源头信息。

    有关负责人介绍,预计明年食品安全追溯将逐步推广到上海市中心城区的400多家标准化菜场,以及全市的超市、大卖场等零售场所。

    在流通环节追溯系统建立的同时,消费者对于食品的查询也在信息技术支撑下得以实现,并取得了一定的效果。例如,“农副产品查询多媒体终端”已在上海的农工商超市、联华超市、华联超市、世纪联华超市中的20家大卖场上线,计划还将陆续登陆家乐福、乐购、易初莲花等大型卖场。该平台在我国首次采用网络和条码技术的结合,实现了生产过程监控、条码识别和网络查询的系统管理,为农副产品的流通筑起了一道安全屏障。


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