配方奶粉从奶源基地到成品再到消费者的手中，整个流通环节要用20天左右。一旦鲜奶从奶源站收集上来之后，整个环节是全封闭的，一方面必须符合国家食品安全的相关标准，另外产品需要快速流通。

　　婴幼儿配方奶粉是国家在乳制品行业监管的重中之重。自从“阜阳奶粉”和“三鹿奶粉”等事件曝光之后，行业略有风吹草动，均会波及每一个生产企业。

　　“我们依靠质量、渠道和服务取得市场成功。”香港明一营养食品国际集团股份公司副总经理刘金勇说。2009年公司导入鼎捷系统后，为集团的腾飞发展插上了“隐形的翅膀”。

　　乳业发展迅猛   行业洗牌在即

　　香港明一是集研发、生产、营销及服务于一体的大型国际企业集团。在大陆拥有现代化的奶源基地、营养食品基地、乳制品生产基地，并拥有食品质量检测中心、食品科技研发中心，以及现代化的大型物流中心、客户服务中心、员工培训中心。

　　近年来，中国乳制品工业发展迅猛，年均增长速度超过20%。尤其在政府加大整治力度之后，市场回暖，增长快速，行业处于快速整合洗牌的阶段。针对乳制品行业，国际不断完善产业政策，提高准入门槛，严格行业准入管理；完善质量标准和原料奶、乳制品检验体系；加快整顿规范，实施分类指导。对整体乳制品行业而言，将面临大鱼吃小鱼，快鱼吃慢鱼的局面。

　　2010年，全国婴幼儿奶粉销售约在360亿元，国内和国外企业各占一半份额。伊利、飞鹤、贝因美、雅士利等行业领先品牌，均为上市公司。香港明一也筹划这一两年上市，迎接行业转型的挑战和压力。

　　“对香港明一而言，十年的耕耘终于有了收获。” 刘总说，香港明一始终坚持安全和质量第一，在行业兼并、准入门槛高的情况下，将进一步做好产品质量把控，加速产品流通速度，核心之一就是信息化。

　　质量控制信息化

　　对产品安全的严格控制，是香港明一公司信息化中的重要环节。

　　2008年，香港明一导入数码防伪溯源管理系统，实现产品在整个生产销售过程中的质量跟踪和销售防伪、防窜货跟踪。“这个产品能实现从一个终端产品找到奶源出处、销售地区和销售人员，实现了最先进的产品溯源管理，追溯到食品从生产到销售的每一个环节。” 刘总说，引入RFID标签，实现产品追溯，并且给奶牛打上耳标，这一切都与现在物联网的概念不谋而合。

　　在他看来，行业下一轮洗牌过程中，就是加强对奶源地的控制。只有控制了更多的优秀奶源地、从奶源品的源头抓起，才能把控产品质量。目前，明一在全国有三个生产基地，最近全部一次性全国首批通过国家乳制品新版QS认证。

　　企业管理信息化

　　2009年，香港明一实施ERP系统，选择鼎捷软件的易拓产品。此后，又陆续选择了鼎捷软件的电子商务、OA、HR等系统。香港明一正朝着信息化管控一体的方向大步迈进。

　　“ERP系统有效帮助我们降低库存，缩短生产周期，在应对原材料涨价等行业压力等方面发挥了巨大作用。”刘总说，前一阵35家乳业企业被发改委约见，签署“不涨价”条约。如何面对这种压力，信息化是必然结果。

　　除此之外，电子商务对香港明一另外重要作用就是渠道精细化管理。香港明一在全国有1500家合作经销商，有3万个营养顾问在卖场服务。同时积极创新网络营销新模式，加强与电子商务网站合作，拓宽销售渠道。与第三方物流企业合作实现系统对接，提升商品物流效率。

　　客户服务信息化

　　乳业不仅仅是售卖产品，更重要的提供增值服务。这就要求提高客服人员的专业技能、提高服务理念，特别是以消费者需求为核心，让消费者从中获得多元化服务。

　　“我们致力于母婴服务包括育儿指导、孕期保健咨询、营养咨询、销售回访等，把服务和销售连接在一起，促进产品的销售。” 刘总说，现在的市场环境与过去完全不同，不能只靠产品好，还要对消费者提供贴心的服务。

　　为此，香港明一开通了300多个客服热线席位，拥有百万数量的客户名单。这些热线会针对客户定期回访，不一定针对明一乳制品，可能是客户重要的日子、在使用婴幼儿产品中的一些问题。

　　“其实我们也是在培养潜在用户。母婴行业除了产品流通速度快之外，客户的忠诚度只有3-5年。我们更希望这一批新生儿在20多年之后，还会想到、或者使用我们的产品。” 刘总为未来设定了一个宏伟的目标。

　　“信息化是一项长期工程。刘总提到信息化给企业带来的变化时说，不能把信息化神话，需要一步步实施，稳定系统，促进企业业务与信息化的深入融合。目前信息化帮助香港明一搭建起构架平台，有效提升效率；同时，还帮助加强对生产、销售、流通环节中的有效控制。

　　“最重要的是鼎捷软件开放源代码，可让信息化管理的观念在其系统应用中沉淀下来后再升级优化。信息化加强了我们的内控管理，可让我们有效控制风险，也让我们快速反应。” 刘总总结说，未来，香港明一将大力开发基于终端设备的信息化，将销售终端的信息随时反馈回来，帮助企业管理者第一时间了解销售服务的最终环节状况，实现快速决策掌握市场先机。

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