虽然今年疫情爆发，让人们对于自己做饭的参与度大大提升，但凭借着可长期储存、营养高于方便食品的特点，速冻冷鲜食品成为消费者居家隔离期间的囤货首选。

冷冻食品行业需要破局

现在对于冷冻食品行业来说，食品包装的品牌已经成为消费者首选的品牌，比如消费者说：“吃水饺我吃思念的，吃汤圆就买三全的，吃鱼丸就要海霸王的，吃粽子就买五芳斋的”。可见，冷冻食品企业一定要有品牌意识，构筑能成功吸引消费者的冷冻食品品牌。

对于冷冻食品已经普遍受到中高端客户青睐，根据市场调查，普遍发现相比口味、价格、优惠促销等因素，70%的年轻人更注重冷冻食品的品牌。好的产品已经是冷食企业发展的根本。

对于行业发展稳定的传统冻品行业，这两年透漏出诸多的问题，尤其疫情让人们对于食品安全问题、保鲜问题，以及疫情影响人们的消费习惯、需求，都在对食品行业进行了重新定位。需要重新打破传统运营的格局，需要创新的态度和思维，创造新的营销价值。

转型电商零售业务，破局新思路

速冻行业想要突破加强自己的IP属性，把自己打造品牌内容进行传播，让品牌故事属性通过大面积传播。现在通过线上进行铺设官方网站，引领数字化营销传播。通过口碑和微信传播亮化品牌特色，基于粉丝经营可以智能推荐粉丝感兴趣的品牌内容及产品内容，让品牌更具特色。

今年在疫情下，许多商家开始转型零售业务，成功渡过危机。比如社区团购业态，成为疫情期间大量居民的无接触的首选购物渠道。也正式因为电商新模式爆发性发展，也促进传统加工类食品行业搭建自己的团购平台。

冻品这一传统领域，依靠单纯的线下经营模式已经难以为继，必须打通“线上+线下”的交易通道。

北记食品打造移动商城，扩大品牌营销

福建北记食品有限公司成立于2010年10月，是一家专业从事食品研发、生产、销售的综合型现代化企业，拥有完善的质量和食品安全管理体系。其产品在国内大赛中屡获殊荣，无论在营养口味，还是在卫生、质量上都赢得市场的一致好评。

北记食品早早意识到冷冻食品行业必须借助互联网走上线上线下共同发展的道路，会必须借助电商突破冷链配送在物流时间、环境、卫生安全方面的瓶颈，加速冷链物流的运营，保证食品的安全和品质。

北记食品与中企动力合作了品牌官网，为了区别市面上同质化产品，通过产品文化包装，为产品添入情感力量，用“心”与消费者进行交流，通过共情建立起品牌，从而大面积的进行企业品牌营销。

与中企动力合作了移动商城，通过营销工具把价格给到用户最低。也希望通过移动商城，把新中式面点的经营理念，让自己的经销商通过分销，把新中式面点推向全国。

北记食品负责人也希望通过持续的品牌建设和电商营销能力，未来中企动力也将继续为形成北记独有的品牌价值观，在食品行业希望品牌在市场占有一定份额。

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