今年,喜小茶的上线,震惊了无数奶茶星人。背靠着“喜茶”这个品牌,喜小茶自面世起自带流量。幸好喜小茶不负众望,自开业以来,以良心的用料与平民化的价格,让这个品牌延续了“喜茶”的火爆,惊喜不断。
不过,也有人发现,喜小茶虽然新品不断,但究其根本,却跟喜茶追求创新和灵感的路线不同,从最初的烧仙草、冰淇淋到新近上线的烤奶,抓取的都是市面上流行和经典款产品的元素,难道喜小茶以后要走大众化路线吗?
其实,从当前中低端市场来看,奶茶才是大众心目中最经典和无法割舍的存在。在大家的口中,跟饮品有关的梗,也总少不了奶茶的身影,“今天也是靠奶茶续命的一天”、“学习太苦奶茶续命”,处处彰显着奶茶的独特地位,这也让商家认识到,“鲜奶+茶”的组合受众面更适合大多数人。
而烤奶的风靡,也跟消费者的口味息息相关。如何在保留牛奶风味的基础上,创新出新的风味,所以烤奶应运而生,并逐渐成为现象级产品。而喜小茶抓住消费者的口味风潮,近日也上线了新品“烤香牛乳茶”,价格定在9元,可以加2元的芋圆,或者3元的雪糕顶。值得信任的品质加上新鲜独特的口味,让喜小茶的这款产品一经推出便成爆款。
与其他烤奶不同的是,喜小茶推出的这款烤箱牛乳茶不用明火,使用的是自带果香的红茶底,并加入醇香牛乳,让消费者不仅可以闻到烤香味,还可以喝到浓郁的烤香味。在经典产品上再发挥创造力,不愧是人人期待的喜小茶!
遥想刚刚出道的喜小茶,宣称要带给消费者“刚好合格的产品”,引发了多少外界的疑虑。而喜小茶的产品让我们看到,虽然产品“刚好合格”,但口味“恰到好处”,与喜茶追求最好、最极致的产品相比,这样的喜小茶明显更适合中端人群。
纵观茶饮市场,虽然各品牌一直不断创新、突破,但实际来看,符合大众口味的饮品早已被挖掘,能够征服消费者记忆点的产品已凤毛麟角。重新演绎经典产品的喜小茶,改革创新做出有别于普通市面上的奶茶,谁又能说不是创新呢?
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