从专注经营冰淇淋100年之久的哈根达斯开咖啡馆，到麦当劳、肯德基等跨国餐饮巨头玩转咖啡，从星巴克联手优衣库到招商银行与咖啡陪你开出“咖啡银行“，越来越多大佬们都将最新趋势锁定在咖啡上，更有包括Gucci、Hermes、Muji、Versus、agnèsb在内的众多看起来与咖啡风马牛不相及的品牌将触角伸及咖啡厅。

    开一家咖啡厅，成为越来越多创业者的梦想，很多成功人士也将开咖啡厅作为转型跨界的首选路径，这也解释了为什么Pati Games的《迷你咖啡店》这款简单的经营模拟类游戏会那么火热？

    那么，当凑齐了money和激情打算开一家咖啡厅大干一场之前，你必须先关心什么？你要做哪些功课？你对周边的行情了解吗？......

    最近，大众点评研究院特地做了一个调查，有志于在北京城开一家咖啡厅的童鞋们有福利了，携一大波儿数据供参考，简直就是一幅完整的帝都咖啡厅消费版图：

    以下是报告全文：

    一、北京咖啡厅发展现状

    根据大众点评研究院整理的4117家北京咖啡店，从宏观层面解析北京咖啡店的空间、时间及区域性特点。

    咖啡厅地图＝北京核心产业分布缩略图

    北京咖啡厅的分布对应着北京最核心的产业区域，主要分为：

    1）中关村、五道口为核心的互联网创业区

    2）以南北锣鼓巷为中心的老胡同

    3）北京人娱乐休闲最爱去的三里屯

    4）国贸为核心的CBD区域

    5）互联网企业扎推的望京和附近的798创意园区

    其他如金融街、王府井等高消费人流聚集地

    咖啡厅满足不同人群社交需求

    现如今咖啡厅已不仅仅是售卖咖啡的场所，更是在售卖社交空间。不同地区咖啡厅的火热程度也在一定程度上反映了各个群体对于咖啡社交的需求程度：

    文青小资>本地潮流青年>城中高富帅>互联网屌丝>创意文化人>游客

    特点一：互联网带动咖啡厅新开业数量剧增

    中关村／五道口咖啡厅的兴衰和互联网行业息息相关，近两年的移动互联网和创业投资潮带动了一大波咖啡厅的开业。

    特点二：交通枢纽性价比最低

    北京不同区位的咖啡厅性价比也具有地理差异：

    1）城区西／南方位的性价比最高；

    2）围绕交通枢纽的咖啡厅虽然价格定位偏低，但性价比依然不算理想，面向外来游客／商务人士的咖啡厅有待改善。

    二、北京咖啡厅人气道路

    点评研究院进一步从道路层面挖掘北京人气咖啡厅的分布和特色，并简要分析两条特色道路的咖啡厅特征。

    咖啡厅人气最旺的十条道路多集中于东北向

    北京咖啡厅人气TOP10道路

    工体北路：人气最旺，价格最贵

    工体北路人气咖啡厅TOP15

    酒仙桥路咖啡厅集中在798艺术区

    酒仙桥路人气咖啡厅TOP15

    三、北京咖啡厅排行榜

    最后，点评研究院根据人气指数、综合评分和人均消费三个维度，为大家展示了北京最突出的30家咖啡厅。

    ?最火：Friends’Cafe老友记主题店

    ?最赞：Real Coffee

    ?最贵：丽思卡尔顿大堂

    更多开店数据请关注微信公众号：大众点评研究院
 

免责声明：本网站（http://www.ciotimes.com/）内容主要来自原创、合作媒体供稿和第三方投稿，凡在本网站出现的信息，均仅供参考。本网站将尽力确保所提供信息的准确性及可靠性，但不保证有关资料的准确性及可靠性，读者在使用前请进一步核实，并对任何自主决定的行为负责。本网站对有关资料所引致的错误、不确或遗漏，概不负任何法律责任。
本网站刊载的所有内容（包括但不仅限文字、图片、LOGO、音频、视频、软件、程序等）版权归原作者所有。任何单位或个人认为本网站中的内容可能涉嫌侵犯其知识产权或存在不实内容时，请及时通知本站，予以删除。